По каким критериям можно выбрать лучший миксер, рейтинг ТОП 9 моделей

Здравствуйте! Сегодня я расскажу вам про 7 лучших планетарных миксеров.

Устройство строительного миксера

В строительстве есть ряд операций, в основе которых лежит «мокрый» метод отделки. В них используются водные суспензии отделочных материалов. Для создания последних готовые сухие композиции затворяются водой и перемешиваются.

При небольших объемах (в пределах 3-7 литров) можно обойтись ручным трудом. Переработка растворов с объемом более 8-10 литров осуществляется посредством специального механического инструмента – строительного миксера.

Алгоритм приготовления водного раствора:

  1. В заранее подготовленную емкость насыпается сухая смесь и затворяется водой. Технология приготовления раствора указывается на упаковке.
  2. Насадкой, установленной на электроинструменте, осуществляется перемешивание смеси до однородного агрегатного состояния. Делается перерыв.
  3. По истечении рекомендованного производителем времени раствор вновь перемешивается миксером и затем передается в работу. Насадка промывается от остатков смеси.

Классификация миксеров

Среди огромного разнообразия моделей сложно определиться, какой миксер лучше выбрать. Чтобы не прогадать с покупкой лучшего кухонного миксера, необходимо знать классификацию данных устройств. По сфере применения различают:

  • Бытовые модели. Это устройства для дома. Используются для взбивания кремов, пюре, десертов, а также для замеса теста. Применяются в изготовлении различных вторых блюд.
  • Профессиональные модели. Очень мощные устройства, способные выдержать непрерывную работу в течение рабочей смены. Используются для замеса теста и взбивания кремов. Характеризуется наличием большой чаши, вмещающей килограммы взбиваемой массы.

Также осуществляется классификация миксеров по типу их конструкции:

  • Ручные устройства. Обладают невысокой мощностью, не превышающей 240 Вт. Устройство не оснащено дополнительной подставкой и емкостью для взбивания, поэтому миксер при работе держат в руке. Подходят для взбивания простых домашних блюд – кондитерских изделий, омлетов, коктейлей. Имеют в комплекте две пары сменных насадок, и иногда чашу. Количество скоростных режимов в разных моделях колеблется от 2 до 9. Простота в использовании таких приборов и минимальные затраты электроэнергии делают устройство незаменимым в доме.
  • Стационарные модели. Преимущество таких устройств заключается в том, что их не нужно держать в руке при работе – они способны самостоятельно стоять на поверхности стола. Существуют разновидности со съемным миксером, который можно использовать для ручного взбивания. Выбирая стационарный миксер, обратите внимание на специальную съемную чашу, закрепленную весте с устройством на одной подставке. В некоторых моделях чаша способна вращаться. Есть узконаправленные модели, которые предназначены исключительно для приготовления одного типа продуктов, и универсальные варианты. Мощность такого устройства немного больше, чем у ручных – до 500 Вт, и для него необходимо отдельное место. К тому же за ним сложнее уход в плане мытья.
  • Планетарный миксер. устройство, установленное на стационарном месте. Также имеет чашу. Но принцип работы несколько иной, чем у стационарных. Венчик такого миксера способен вращаться вокруг чаши и вокруг самого себя. Подобное устройство миксера позволяет лучше перемешивать большие объемы плотной массы. Часто используют такой принцип в выпечке хлеба и булочек. Бытовой вариант планетарного миксера значительно облегчает кондитерское производство в домашних условиях.

На что стоит обратить внимание при выборе миксера

При выборе прибора для взбивания – миксера – не стоит забывать, что он отличается от блендера по своим функциям. Судя по отзывам о блендере, хорошие модели могут измельчить овощи или перемолоть кофе, что неподвластно миксеру. Зато он может взбить массу так, как не сможет блендер. Некоторые планетарные миксеры имеют в комплектации блендер. Лучший миксер для дома должен иметь следующую комплектацию: месильное устройство, сменные насадки (венчики), чашу для перемешивания), а также иметь несколько режимов – от медленного до турбо.

Особенности выбора 

При выборе планетарного миксера необходимо обратить внимание на основные характеристики прибора:

Материал, из которого изготовлен корпус и чаша миксера. Нержавеющая сталь – это лучший вариант, который обеспечит долговечность и высокую производительность прибора. Стеклянная чаша по своим характеристикам значительно уступает материалу из стали. Пластмассовые миксеры недорогие, но недолговечны и обладают худшими параметрами.

Объем чаши подбирается индивидуально в зависимости от потребностей хозяйки и количества человек в семье. Для большой семьи более 5 человек рассматривают чашу объемом от 5л. Семье из 2-4 человек достаточно миксера объемом до 4л. Миксеры более 5л габариты и занимают много полезного пространства на кухне, кроме этого они дороже.

Комплектация бывает стандартной и с дополнительными насадками. В обязательный комплект входят: 

  • венчик для взбивания легких продуктов (сливки, яичный белок, мусс);
  • лопатка – это кондитерское приспособление незаменимо для приготовления глазури, начинок, мягкого теста;
  • крюк, необходимый для замешивания теста любой консистенции.

Наличие таймера и удобная панель управления облегчит пользование прибором. Механическая панель надежная в использовании, сенсорную панель легче мыть. При выборе стоит опираться на удобство и функционал.

Советы и рекомендации по выбору

Чтобы не ошибиться с выбором миксера, нужно следовать нескольким рекомендациям:

  1. Ручные модели покупать для приготовления несложных блюд.
  2. Стационарные подходят для замешивания теста.
  3. Комбинированные модели с крупной чашей следует покупать, если устройство используется часто, для приготовления объемных блюд.
  4. Мощность следует подбирать с учетом предполагаемой нагрузки.
  5. Если покупается стационарный миксер, то рекомендуют отдавать предпочтение моделям с корпусом из нержавеющей стали.

Также рекомендуют приобретать миксеры с функцией защиты от перегрева и таймером (если покупается стационарная модель).

Расшифровка значков на одежде Тест на чистоту в вашем доме Калькулятор веса белья для стирки Задать вопрос экспертуПоделиться ссылкой:

Подпишитесь на наши Социальные сети

Миксеры с чашей, обзор лучших моделей 2018-года. ТОП 15

Для домашних кулинаров отличным помощником в приготовлении различных вкусностей является миксер с чашей. Благодаря ему можно измельчать продукты питания, взбивать абсолютно любое тесто или крем, а также преобразовывать ингредиенты в однородную массу.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Как выбрать миксер с чашей?

При приобретении миксера люди часто сомневаются в своем выборе, так как им предлагается достаточно широкий ассортимент. Чтобы выбрать самую подходящую модель, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Обзор лучших моделей миксеров с чашей 2018-2020 года. ТОП 15.

1. Stadler Form Mixer Two

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Устройство, стоимость которого не превышает 9 тысяч рублей, имеет довольно много интересных возможностей, чем и объясняется такая стоимость. Он работает на мощности в 500 Вт, имеет в комплекте пару насадок и ЖК-дисплей. Самым главным преимуществом миксера является наличие нескольких кулинарных рецептов в инструкции, которые адаптированы именно для него.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Помимо плюсов у прибора есть и некоторые минусы. Покупатели отмечают, что он сильно нагревается при работе с большими объемами, а также издает лишний шум.

Bosch MUM48SL

Многофункциональный планетарный миксер Bosch MUM45SL использует технологию 3D планетарного вращения, при которой венчик вращается в трех направлениях, тогда как основание движется в противоположном направлении. Благодаря этому, ингредиенты тщательно собираются со стенок и дна чаши и тесто становится более пышным. Устройство имеет металлическую чашу, объемом 3,9 литра с крышкой в котором предусмотрено отверстие для добавления продуктов. Предусмотрена регулировка скорости, всего доступно 4 режима работы. Для того, чтобы устройство устойчиво стояло на столе, оно оборудовано ножками на присосках. Что касается насадок, то помимо венчика для взбивания, насадки для смешивания и насадки для замешивания теста к миксеру можно подключить такие приборы как мороженица, насадка для приготовления пасты, помольная установка, мясорубка, миксер и многое другое.

  • Максимальна мощность: 600 Вт
  • Материал чаши: металл
  • Объем чаши: 3,9 л
  • Крышка для чаши с отверстием
  • Ножки на присосках
  • 4 скорости работы
  • Планетарное вращение «Multi-motion-drive»
  • Защита от перегрева
  • Насадки: для взбивания, смешивания, замешивания теста
  • Возможность доукомплектовать различными принадлежностями

Дополнительные функции и комплектация

Помимо основных задач — перемешивания и взбивания, многие модели миксеров оснащены дополнительными функциями, режимами и самыми разными предметами комплектации.

Например, во многих моделях стационарных миксеров есть две очень важные функции:

  1. Защита от перегрева.
  2. Защита от засорений.

Они отвечают за долгую бесперебойную работу прибора и безопасность его использования.

Насадки для ручного миксера Насадки для планетарного миксера

В комплектацию кухонного миксера может входить не только чаша, но и различные насадки. Можно встретить такие варианты:

  • Венчики для взбивания кремов, теста для пышной выпечки;
  • Крюки для теста на дрожжевой основе;
  • Насадка с лезвиями для использования миксера в качестве блендера;
  • Измельчитель для мелкой нарезки овощей, перемалывания фарша и т.д.;
  • Насадка для приготовления овощного или фруктового пюре;
  • Сетчатая насадка для просеивания в чашу муки или протирания ягод.

Самые дорогие и современные модели кухонных приборов могут совмещать в себе миксер, блендер, мясорубку, соковыжималку и другие полезные на кухне агрегаты. Комбинированная техника позволяет значительно экономить средства на покупку разных приборов, а также место на кухне.

Дополнительные функции и комплектация

Для сведения! Часто в комплектацию входят мерные стаканчики, различные щетки для эффективной очистки чаши и насадок, удобные лопатки для перемешивания ингредиентов.

Дрель-миксер: что это такое

Строительный миксер или, как её ещё называют, дрель-миксер – инструмент для перемешивания различных смесей, используемых при строительстве или ремонте. Все они, как правило, имеют свою резьбу (как правило, M14), в которую вкручиваются насадки напрямую.

По конструкции миксеры напоминают дрели с низкими оборотами, но с двумя боковыми рукоятками в форме английской буквы D, вместо пистолетной рукоятки.

Обладая высокой мощностью, такие миксеры хорошо справляются с замешиванием густых и вязких материалов, такие как мастики, а также тяжелые растворы.

Видео – Основные возможности дрелей-миксеров

Возможно, вам будет интересно, какой выбрать светодиодный прожектор

Читайте также:  Описание телевизоров Panasonic моделей 2020 года