Салаты для похудения: капустное похудения с другими овощами и фруктами

Привычные дары садов и огородов могут помочь решить проблему избыточной массы тела не хуже, чем эксклюзивные диеты и дорогостоящие средства. Примером может служить обычная капуста. Если насытить свой рацион блюдами из этого овоща, то можно добиться удивительных результатов.

Капустная диета: польза и основные особенности

Капустная диетаэто системный рацион питания, основанный преимущественно на таком продукте, как капуста. Капустную диету невозможно назвать быстрой, но она очень эффективная.

Капустная диета: польза для организма и правила

В пищу можно употреблять разные сорта этого овоща, ведь все они одинаково полезны. Готовить его можно на пару, отваривать или обжаривать. Но можно употреблять капусту в пищу в сыром виде, чтобы сохранить максимум полезных компонентов в ее составе.

Капустная диета заслужила немало положительных отзывов. В этом овоще содержится большое количество полезных для организма компонентов:

  • витамины различных групп – больше всего в капусте витамина C, поэтому она является отменной профилактикой заболеваний;
  • минералы – овощ богат кальцием, фосфором, алюминием и марганцем;
  • аминокислоты – в капусте есть метионины и треонины;
  • прочие элементы – она богата фолиевыми кислотами и клетчаткой.

Калорийность овоща очень низкая – на 100 грамм продукта приходится 25 ккал. Он не только способствует избавлению от лишних килограмм, но еще и приносит организму такую пользу:

Капустная диета: польза и основные особенности
  • капуста препятствует появлению опасных опухолей;
  • с ее помощью можно бороться с болезнями почек;
  • регулярное употребление овоща в пищу позволит вам забыть о запорах;
  • жировые обменные процессы приходят в норму;
  • можно бороться с расстройствами пищеварительных органов;
  • из организма выходят опасные шлаки и токсины.

Ваш рацион не будет однообразным, поскольку из капусты можно готовить различные блюда. Можете экспериментировать с рецептами, подбирая оптимальные сочетания ингредиентов.

Читайте также:  Когда лучше и полезнее бегать: утром или вечером?

Если вы решили придерживаться такой диеты, следуйте принципам и правилам:

  • не употребляйте в пищу мучное, жирные блюда, алкогольные напитки и воду с газами;
  • в сутки нужно выпивать не менее двух литров чистой воды, зеленого чая или чашку несладкого черного кофе с утра;
  • кушать нужно часто, но маленькими порциями, стараясь уложиться в пять приемов пищи;
  • капуста на ночь допустима только в том случае, если вы будете ужинать за два часа до отхода в постель;
  • нельзя заниматься спортом и перегружать мозг, поскольку во время диеты рекомендуется минимальная активность;
  • обязательно принимайте витаминно-минеральные комплексы, назначенные врачом, чтобы организм получал достаточное количество ценных компонентов;
  • после завершения диеты продолжайте правильно питаться, отказавшись от вредных продуктов.

Как вы видите, ничего сложного в подобном методе похудения нет. Главное, чтобы вы следовали его основным принципам, чтобы лишние килограммы исчезали намного быстрее без вреда организму.

Салат из капусты, огурцов и кукурузы

Салат из капусты, огурцов и кукурузы

Яркий и сочный летний салат из капусты и огурцов, а кукурузные зернышки ярко выглядят в зеленой овощной массе и выглядят будто мелкие полевые цветы на лугу.

  • Калорийность на 100 г — 69 ккал.
  • Количество порций — 1
  • Время приготовления — 15 минут
Салат из капусты, огурцов и кукурузы

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Листья салата — 1 пучок
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
Салат из капусты, огурцов и кукурузы

Приготовление салата из капусты, огурцов и кукурузы:

  1. Огурцы вымойте, отрежьте кончики, по желанию удалите кожуру, если она горчит, и нарежьте брусками.
  2. Белокочанную капусту помойте и мелко нашинкуйте. Помните ее руками, чтобы она пустила сок.
  3. Зеленый листовой салат вымойте и порвите руками.
  4. Консервированную кукурузу опрокиньте на сито и слейте жидкость.
  5. Ингредиенты все соедините, посолите по вкусу, полейте растительным маслом и перемешайте.
Салат из капусты, огурцов и кукурузы

Овощная диета на недели

Двухнедельная диета просто обязана быть менее строгой, чем недельная, поскольку организм лишается необходимых элементов, обеспечиваемых лишь сбалансированным питанием, на более длительное время. С этой целью в меню включается до 20% продуктов, отличных от овощей.

Читайте также:  ЖИМ ЛЕЖА: ВСЕ, ЧТО ТЕБЕ НУЖНО ЗНАТЬ

В рацион питания овощной диеты можно вводить такие продукты:

  • хлеб с отрубями ржаной- 1–2 ломтика;
  • орехи в день от 50 до 60г. – грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис и т.д;
  • семена подсолнечника, дневная норма до 30 г, если в этот день в меню нет орехов;
  • молочные продукты, они должны быть несладкие и нежирные, норма до 200г в день.

В промежутках между употреблением пищи можно есть сырые овощи и фрукты. На ночь, за 40–50 минут до сна, рекомендуется выпить травяные настои.

Щадящий вариант овощной диеты включает в рацион питания бобовые и овощные рагу, среди которых могут быть следующие рецепты:

  • Тушеная с добавлением томатной пасты капуста, лук, томаты и морковь.
  • Тушеная с добавлением томатной пасты капуста, лук, томаты, морковь и фасоль.
  • Тушеная с добавлением томатной пасты капуста, лук, томаты, морковь и чечевица.
  • Разнообразные замороженные овощные смеси.
  • Тушеные кабачки и горошек консервированный.

Порции с овощным рагу должны быть не очень большими, чтобы сохранилось легкое чувство голода.

Руководствуясь примерным меню на 1 день, вы можете составить разнообразные меню на все 2 недели диеты. За образец можно взять меню недельной диеты, не забывая заправлять маслом или сметаной салаты, включить в рацион 2 кусочка хлеба с неизменным кефиром на ночь.

Пример меню на один день:

  • Завтрак: Салат из отварной свеклы со сметаной – 200 г
  • Второй завтрак: Салат из моркови и топинамбура с растительным маслом – 150 г
  • Обед: Суп из свежей капусты с морковью и помидорами – 200 г; Отрубной хлеб – 60 г
  • Полдник: Творог – 100 г
  • Ужин: Салат из огурцов и помидоров с зеленью, заправленный растительным маслом – 100 г; Рагу из цветной капусты, помидоров и кабачков – 100 г
  • На ночь: Стакан кефира
Читайте также:  Как подтянуть руки девушкам в домашних условиях

Какую лучше выбрать – свежую белокочанную или цветную

Диетологи обычно не делают упора на определенный сорт капусты, однако разные овощи по-разному участвуют в снижении жировых отложений. Чаще всего для диеты советуют использовать белокочанную капусту.

В первую очередь этот овощ содержит самое маленькое количество калорий. Ввиду того, что калорийность продукта не превышает 26 Ккал, использование его в пищу вызывает резкое сжигание собственных жиров и углеводов даже при минимальной физической нагрузке.

Какую лучше выбрать – свежую белокочанную или цветную

Не стоит забывать, что именно белокочанная капуста содержит много тартроновой кислоты, вещества снижающего трансформацию углеводов в жир. Это позволяет говорить о непосредственном участии овоща в процессе похудения.

Следует отметить, что это вещество практически полностью уничтожается при термической обработке овоща, поэтому белокочанную капусту для лечебной диеты следует использовать только в сыром виде. Этот сорт дара огородов также можно заквасить. Квашенная капуста содержит еще меньше калорий, не теряет драгоценную тартроновую кислоту и может дать более высокий эффект потери лишней массы.

Цветная тоже прекрасный продукт для лечебной диеты. Ее особенностью считают очень высокое содержание фолиевой кислоты или вещества, которое позволяет организму усвоить витамин В практически на 100%.

Не секрет, что витамины этой группы являются природными растворителями жира и углеводов. При этом они усиливают обменные процессы, что в свою очередь приводит к скорейшей переработке естественных запасов жировой клетчатки в организме. Помимо этого, овощ содержит много пищевых волокон, которые способны нивелировать чувство голода и этим влиять на массу тела.

Какую лучше выбрать – свежую белокочанную или цветную

Однако по своему витаминному и минеральному составу цветная капуста уступает своей белокочанной родственнице. Этот факт позволяет использовать ее только в качестве кратковременного питания, например, для разгрузочных дней после праздников, сопровождавшихся обильным застольем.